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Cocina con los sentidos

Si le das un toque a tus platos disfrutarás el doble de tu alimentación saludable.

En este mundo en que vivimos sentarte a comer es algo más que un instinto de supervivencia, es la satisfacción de gozar con los sentidos.

La primera impresión, vista, es la que cuenta. A tus ojos un plato «poco apetecible» no lo vueles a probar o cocinar. ¿Te apatece más un calabcín a la plancha o unos tallarines de calabacín?

Pero antes de que degustes el plato el aroma, olfato, ya te habla mucho de su preparación. La base que utilices será toda la esencia del plato. Aquí juega un papel primordial las especias, el ajo, la cebolla o las hierbas aromáticas. ¿Cuántas veces has dicho «que bien huele, tiene que estar riquísimo»?

Si todo lo anterior te convence desearás saborear, gusto, hasta el último gramo de la receta. Pero antes de probar el primer bocado, ya sabías que lo ibas a disfrutar…¡Que no te quepa duda!

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